Assortiment

Onze nieuwste Genever is een echte klassieker: De Wenneker Oude Proever Oude Genever. Alleen voor deze gelegenheid heeft de Oude Proever het laatste stukje van zijn lagering doorbracht op een Schots Islay Malt whisky fust…
Speciaal ter gelegenheid van het Jenever Festival 2013 in Amsterdam werd de Oude Proever met deze bijzondere finish uitgebracht. Het product bleek zo goed in de smaak te vallen dat ondertussen in december 2017 de 10e batch gebotteld is. Deze keer betrof het de fusten 13 tot en met 19.

Natuurlijk werd ook dit product niet vrijgegeven zonder goedkeuring van onze Schotse vriend en leverancier van het fust. Hij was bijzonder in zijn nopjes over deze batch, omdat hij volgens hem de beste was die we tot nog toe gemaakt hebben. U treft de naam van Anthony McCallum-Caron aan op het etiket. Zijn tasting notes vindt u ook op het etiket.

Tasting notes Batch 10:
Colour : Silvery gold
Nose : Smoked lemons, bbq spare ribs, peaty, fresh hay
Body : Soft, sweet, smoked ginger beer, roasted almonds
Finish : Delicate sweetness of fresh grenadine

Eén van de vorige edities (batch 4) Wenneker Genever Islay Cask Finish heeft deelgenomen aan de International Wine & Spirit Competition 2014 en won Zilver!

Dit product is zeer in trek bij whisky liefhebbers die wel een licht peated whisky houden, maar voor wie de peated whisky te heavy is. Door hen wordt dit product omschreven als "a gently piece of Islay".